四川地方の逸品料理

●四川料理の文化を感じる逸品の一例をご紹介いたします。

四川料理は読んで字の如く、四つの川を中心として育まれ、長い年月にわたって受け継がれて来た伝統料理です。川沿いの流域の文化が育てた深い味わいを、ご予約にてご賞味頂けます。

どこの四川料理店でも通常メニューではなかなかお目にかかれない逸品です。

皆様が集まるお祝いの宴席に、さらに華を添えるメイン料理としておすすめしています。

重慶人ご用達料理 2,000円
重慶人ご用達料理 2,000円
太刀魚の四川甘酢炒め 2,400円
太刀魚の四川甘酢炒め 2,400円
茄子の四川田舎料理 1,600円
茄子の四川田舎料理 1,600円

白身魚と酸菜の野山椒スープ 2,400円
白身魚と酸菜の野山椒スープ 2,400円
四川よだれ鶏 1,500円
四川よだれ鶏 1,500円
クラゲ入り四川サラダ 1,300
クラゲ入り四川サラダ 1,300

牛肉の金湯ソース煮込み 2,400円
牛肉の金湯ソース煮込み 2,400円
紋甲イカの泡椒ソース煮込み 2,400円
イカの泡椒ソース煮込み 2,400円